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étude
ENQUETE NATIONALE SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE, SEPTEMBRE 2021 (ENSAN MALI)
Producteur : SAP
Collections : Santé
Documentation de l'étude
Questionnaires
QUESTIONNAIRE MENAGE
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Auteur(s) SAP
Date 2021-09-01T00:00:00.000Z
Pays MALI
Langue Français
Editeur(s) SAP
rights SAP
Description SECTION I : IDENTIFICATION
SECTION II – DEMOGRAPHIE/ EDUCATION /MIGRATION/SANTE
SECTION III – LOGEMENT-ENERGIE-EQUIPEMENTS
SECTION IV – EAU - HYGIENE – ASSAINISSEMENT
SECTION V : AGRICULTURE
SECTION VI – STOCKS CEREALIERS
SECTION VII : ELEVAGE
SECTION VIII – SOURCES DE REVENUS
SECTION IX – CONSOMMATION ET DEPENSES ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES, APPROVISIONNEMENT ET CREDIT
IX-A CONSOMMATION ALIMENTAIRE
IX – B DEPENSES ALIMENTAIRES
IX – C DEPENSES NON ALIMENTAIRES
IX-D- EPARGNE DU MENAGE
IX-E- APPROVISIONNEMENT EN PRODUITS ALIMENTAIRES
IX-F- RECOURS AU CREDIT
SECTION X – CHOCS
SECTION XI – STRATEGIES D’ADAPTATION ALIMENTAIRE ET NON ALIMENTAIRE
XI-A INDEX DE LA STRATEGIE DE SURVIE REDUITE (RCSI)
XI-B STRATÉGIES D'ADAPTATION AUX MOYENS D'EXISTENCE
SECTION XII – ECHELLE DES EXPERIENCES DE L’INSECURITE ALIMENTAIRE(FIES)
SECTION XIII – INDICE DOMESTIQUE DE LA FAIM (HHS)
SECTION XIV – ASSISTANCE ET PROGRAMMES D’AIDE
Table des matières SECTION I : IDENTIFICATION
SECTION II – DEMOGRAPHIE/ EDUCATION /MIGRATION/SANTE
SECTION III – LOGEMENT-ENERGIE-EQUIPEMENTS
SECTION IV – EAU - HYGIENE – ASSAINISSEMENT
SECTION V : AGRICULTURE
SECTION VI – STOCKS CEREALIERS
SECTION VII : ELEVAGE
SECTION VIII – SOURCES DE REVENUS
SECTION IX – CONSOMMATION ET DEPENSES ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES, APPROVISIONNEMENT ET CREDIT
IX-A CONSOMMATION ALIMENTAIRE
IX – B DEPENSES ALIMENTAIRES
IX – C DEPENSES NON ALIMENTAIRES
IX-D- EPARGNE DU MENAGE
IX-E- APPROVISIONNEMENT EN PRODUITS ALIMENTAIRES
IX-F- RECOURS AU CREDIT
SECTION X – CHOCS
SECTION XI – STRATEGIES D’ADAPTATION ALIMENTAIRE ET NON ALIMENTAIRE
XI-A INDEX DE LA STRATEGIE DE SURVIE REDUITE (RCSI)
XI-B STRATÉGIES D'ADAPTATION AUX MOYENS D'EXISTENCE
SECTION XII – ECHELLE DES EXPERIENCES DE L’INSECURITE ALIMENTAIRE(FIES)
SECTION XIII – INDICE DOMESTIQUE DE LA FAIM (HHS)
SECTION XIV – ASSISTANCE ET PROGRAMMES D’AIDE
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QUESTIONNAIRE NUTRITION
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Auteur(s) SAP
Date 2021-09-01T00:00:00.000Z
Pays MALI
Langue Français
Editeur(s) SAP
rights SAP
Description I- IDENTIFICATION
II- DEMOGRAPHIE FEMME EN AGE DE PROCREER (15 A 49 ANS)
III- SANTE DE LA REPRODUCTION
IV- SENSIBILISATION EDUCATION NUTRITIONNELLE
V QUESTIONNAIRE DE DIVERSITE ALIMENTAIRE INDIVIDUELLE DES FEMMES EN AGE DE PROCREER (FAP)
VI NUTRITION ENFANTS
QUESTIONS UNIQUEMENT POUR LES ENFANTS DE 0 A 23 MOIS (SI PAS D’ENFANT DE 0 A 23 MOIS => 6.3.1
QUESTIONS POUR TOUS LES ENFANTS DE 6 A 59 MOIS
VII - ANTHROPOMETRIE FEMME EN AGE DE PROCREER (15 A 49 ANS)
VIII. INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Table des matières I- IDENTIFICATION
II- DEMOGRAPHIE FEMME EN AGE DE PROCREER (15 A 49 ANS)
III- SANTE DE LA REPRODUCTION
IV- SENSIBILISATION EDUCATION NUTRITIONNELLE
V QUESTIONNAIRE DE DIVERSITE ALIMENTAIRE INDIVIDUELLE DES FEMMES EN AGE DE PROCREER (FAP)
VI NUTRITION ENFANTS
QUESTIONS UNIQUEMENT POUR LES ENFANTS DE 0 A 23 MOIS (SI PAS D’ENFANT DE 0 A 23 MOIS => 6.3.1
QUESTIONS POUR TOUS LES ENFANTS DE 6 A 59 MOIS
VII - ANTHROPOMETRIE FEMME EN AGE DE PROCREER (15 A 49 ANS)
VIII. INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
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QUESTIONNAIRE COMMUNAUTAIRE
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Auteur(s) SAP
Date 2021-09-01T00:00:00.000Z
Pays MALI
Langue Français
Editeur(s) SAP
rights SAP
Description SECTION I : IDENTIFICATION
SECTION II – MOUVEMENTS DES POPULATIONS EN RAPPORT AVEC L’INSECURITE
SECTION III.A – POSTORALISME
III.A – APPRECIATION DE L’EVOLUTION DE LA CAMPAGNE AGROPASTORALE EN COURS
III.B – TRANSHUMANCE DU BETAIL
III.C – GESTION DES RESSOURCES AGROPASTORALES DISPONIBLES (PATURAGE/EAU)
SECTION III.D – APPRECIATION DE LA CAMPAGNE DE PECHE
SECTION IV – MARCHE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET BETAIL
SECTION V – APPRECIATION D’AUTRES SOURCES DE REVENUS
SECTION VI – ACCESSIBILITE PHYSIQUE DES MARCHES
SECTION VII – PERSPECTIVES D’EVOLUTION DE LA SITUATION ALIMENTAIRE
SECTION VIII – CHOCS ET SECURITE ALIMENTAIRE
SECTION IX – ACCES AUX SERVICES FINANCIERS
SECTION X – ACCES AUX SERVICES DE PROTECTION SOCIALE
Table des matières SECTION I : IDENTIFICATION
SECTION II – MOUVEMENTS DES POPULATIONS EN RAPPORT AVEC L’INSECURITE
SECTION III.A – POSTORALISME
III.A – APPRECIATION DE L’EVOLUTION DE LA CAMPAGNE AGROPASTORALE EN COURS
III.B – TRANSHUMANCE DU BETAIL
III.C – GESTION DES RESSOURCES AGROPASTORALES DISPONIBLES (PATURAGE/EAU)
SECTION III.D – APPRECIATION DE LA CAMPAGNE DE PECHE
SECTION IV – MARCHE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET BETAIL
SECTION V – APPRECIATION D’AUTRES SOURCES DE REVENUS
SECTION VI – ACCESSIBILITE PHYSIQUE DES MARCHES
SECTION VII – PERSPECTIVES D’EVOLUTION DE LA SITUATION ALIMENTAIRE
SECTION VIII – CHOCS ET SECURITE ALIMENTAIRE
SECTION IX – ACCES AUX SERVICES FINANCIERS
SECTION X – ACCES AUX SERVICES DE PROTECTION SOCIALE
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Rapports
RAPPORT FINAL ENQUETE NATIONALE SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE, Septembre 2021 (ENSAN MALI)
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Auteur(s) SAP
Date 2022-03-31T00:00:00.000Z
Pays MALI
Langue Français
Contributeur(s) PAM;FAO;FEWSNET
Editeur(s) SAP
rights SAP
Description Dans le souci de disposer des données consensuelles et désagrégées selon les unités d’analyse du cadre harmonisé (niveau cercle) a amené le Commissariat à la Sécurité Alimentaire (CSA) à travers l’Agence de Veille et d’Alerte en Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle (AVASAN) en collaboration avec ses partenaires du système de sécurité alimentaire et nutritionnelle notamment l’INSTAT, la DGSHP/SDN, le PAM, la FAO, l’UNICEF, le cluster sécurité alimentaire, le FEWS NET, l’ACF et l’IRC… à réaliser la présente Enquête Nationale sur la Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle (ENSAN) au Mali.
Ce rapport analyse les resultats issue de cette enquête en abordant plusieurs sujets.
Table des matières TABLE DES MATIERES .............................................................................................................................. I
LISTE DES TABLEAUX ............................................................................................................................. III
LISTE DES CARTES ET FIGURES ................................................................................................................ V
SECTION 1 : CONTEXTE, JUSTIFICATION, METHODOLOGIE .................................................................... 1
1.1. Contexte ........................................................................................................................................ 2
1.2. Justification....................................................................................................................................... 2
1.3. Objectifs de l’évaluation .................................................................................................................... 3
1.4. Méthodologie /Organisation de l’enquête ........................................................................................... 4
1.4.1. Outils de collecte ................................................................................................................................. 5
1.4.2. Echantillonnage ................................................................................................................................... 6
1.4.3. Limites ............................................................................................................................................. 8
1.5. Concepts de base et cadre d’analyse de la sécurité alimentaire et nutritionnelle ...................................... 8
SECTION 2 : RESULTATS ........................................................................................................................ 11
2.1. Caractéristiques sociodémographiques des ménages ............................................................................. 12
2.1.1. Statut des ménages .............................................................................................................................. 12
2.1.2. Profils des chefs de ménage ................................................................................................................ 12
2.1.3. Composition démographique des ménages ......................................................................................... 13
2.2. Conditions de vie des ménages ......................................................................................................... 14
2.2.1. Logement ........................................................................................................................................... 14
2.2.2. Source d’énergie ................................................................................................................................ 14
2.2.3. Eau, hygiène et assainissement............................................................................................................ 15
2.2.4. Possession de biens/équipements ........................................................................................................ 16
2.3. Moyens et stratégies de subsistance des ménages ................................................................................ 17
2.4. Mouvements migratoires .................................................................................................................. 18
2.5. Elevage ....................................................................................................................................... 18
2.5.1. Appréciation qualitative des conditions d’élevage ............................................................................... 19
2.6. Pêche ...................................................................................................................................... 23
2.7. Agriculture ..................................................................................................................................... 23
2.8. Sources de revenus des ménages ...................................................................................................... 26
2.9. Accès au marché ............................................................................................................................. 28
2.10. Dépenses & Approvisionnement des ménages .................................................................................. 29
2.11. Epargne des ménages ...................................................................................................................... 31
2.12. Accès aux Crédits ............................................................................................................................ 31
2.13. Consommation alimentaire et nutrition des ménages ........................................................................ 33
2.13.1. Consommation alimentaire .............................................................................................................. 33
2.13.2. Apports alimentaires et nutritionnels au niveau des ménages ............................................................ 36
2.13.3. Diversité alimentaire des ménages .................................................................................................... 36
2.13.4. Nombre de repas ............................................................................................................................ 40
2.14. Changement dans les habitudes alimentaires .................................................................................... 40
2.15. Mode de préparation des repas ...................................................................................................... 40
2.16. Préférences alimentaires des ménages ............................................................................................... 41
2.16.1. Types de céréales préférées ............................................................................................................... 41
2.16.2. Type de légumes préférés par les ménages ........................................................................................ 41
2.16.3. Types de Légumineuses préférées par le ménage ............................................................................... 41
2.16.4. Types de tubercules préférés par le ménage ..................................................................................... 42
2.17. Echelle de l’Insécurité Alimentaire basée sur les Expériences (FIES) ..................................................... 42
2.17.1. Aperçu sur la FIES ............................................................................................................................ 42
2.17.2. Analyse des résultats ........................................................................................................................ 43
2.18. Analyse de la résilience des ménages aux chocs ................................................................................ 44
2.18.1. Analyse du RCI ................................................................................................................................ 46
2.18.2. Résilience et consommation alimentaire ........................................................................................... 47
2.18.3. Focus sur les Populations Déplacées Internes (PDI) ........................................................................... 48
2.19. Chocs ....................................................................................................................................... 51
2.20. Stratégies d’adaptation .................................................................................................................. 53
2.20.1. Stratégies d’adaptation alimentaires ................................................................................................. 53
2.20.2. Stratégies d’adaptation non alimentaires ......................................................................................... 55
2.21. Indice de la Faim ........................................................................................................................... 58
2.22. Assistance et programmes d’aide .................................................................................................... 59
2.22.1. Types d’assistance reçues ................................................................................................................. 59
2.22.2. Donateurs des assistances ................................................................................................................ 60
2.22.3. Types d’assistance souhaitées pour les 6 prochains mois .................................................................... 61
2.23. Sécurité Alimentaire ....................................................................................................................... 61
2.23.1. Classe de sécurité alimentaire ............................................................................................................ 61
2.23.2. Profil des ménages en insécurité alimentaire .................................................................................... 63
2.23.3. Evolution de la sécurité alimentaire des ménages au Mali ................................................................ 65
2.23.4. Sécurité Alimentaire et moyens d’existence ...................................................................................... 68
2.23.5. Perspectives d’évolution de la sécurité alimentaire ........................................................................... 69
2.24. Nutrition des femmes en âge de procréer et des enfants de 0 à 59 mois ............................................ 70
2.24.1. Sensibilisation et éducation nutritionnelle .......................................................................................... 71
2.24.2. Consommation de sel iodé dans les ménages ................................................................................... 74
2.24.3. Alimentation et statut nutritionnel des femmes en âge de procréer (FAP) ......................................... 74
2.24.4. Score de Diversité alimentaire Individuel des mères d’enfants de 6 à 59 mois. ................................... 81
2.24.5. Statut Nutritionnel des FAP ............................................................................................................. 83
2.24.6. Situation nutritionnelle des enfants de 0 à 59 mois .......................................................................... 85
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Autres ressources
FICHE DE DENOMBREMENT
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Auteur(s) SAP
Date 2021-09-01T00:00:00.000Z
Pays MALI
Langue Français
Editeur(s) SAP
rights SAP
Description FIche de denombrement
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