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étude
ENQUETE NATIONALE SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE, FEVRIER 2021 (ENSAN MALI)
Producteur : SAP
Collections : Santé
Documentation de l'étude
Questionnaires
QUESTIONNAIRE MENAGE
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Auteur(s) SAP
Date 2021-02-01T00:00:00.000Z
Pays MALI
Langue Français
Editeur(s) SAP
rights SAP
Description SECTION I : IDENTIFICATION
SECTION II – DEMOGRAPHIE/EDUCATION /MIGRATION/SANTE
SECTION III – LOGEMENT-ENERGIE-EQUIPEMENTS
SECTION IV – EAU - HYGIENE – ASSAINISSEMENT
SECTION V : ELEVAGE
SECTION VI : AGRICULTURE
SECTION VII – STOCKS CEREALIERS
SECTION VIII – SOURCES DE REVENUS
SECTION IX – CONSOMMATION ET DEPENSES ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES, APPROVISIONNEMENT ET CREDIT
IX-A CONSOMMATION ALIMENTAIRE
IX – B DEPENSES ALIMENTAIRES
IX – C DEPENSES NON ALIMENTAIRES
IX-D- EPARGNE DU MENAGE
IX-E- APPROVISIONNEMENT EN PRODUITS ALIMENTAIRES
IX-F- RECOURS AU CREDIT
SECTION X – CHOCS
SECTION XI – STRATEGIES D’ADAPTATION ALIMENTAIRE ET NON ALIMENTAIRE
XI-A INDEX DE LA STRATEGIE DE SURVIE REDUITE (RCSI)
XI-B STRATÉGIES D'ADAPTATION AUX MOYENS D'EXISTENCE
SECTION XII – ECHELLE DES EXPERIENCES DE L’INSECURITE ALIMENTAIRE(FIES) ET INDICE DOMESTIQUE DE LA FAIM (HHS)
SECTION XIII – ASSISTANCE ET PROGRAMMES D’AIDE
XIV- GOUVERNANCE SANITAIRE EN RAPPORT AVEC LA COVID-19
Table des matières SECTION I : IDENTIFICATION
SECTION II – DEMOGRAPHIE/EDUCATION /MIGRATION/SANTE
SECTION III – LOGEMENT-ENERGIE-EQUIPEMENTS
SECTION IV – EAU - HYGIENE – ASSAINISSEMENT
SECTION V : ELEVAGE
SECTION VI : AGRICULTURE
SECTION VII – STOCKS CEREALIERS
SECTION VIII – SOURCES DE REVENUS
SECTION IX – CONSOMMATION ET DEPENSES ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES, APPROVISIONNEMENT ET CREDIT
IX-A CONSOMMATION ALIMENTAIRE
IX – B DEPENSES ALIMENTAIRES
IX – C DEPENSES NON ALIMENTAIRES
IX-D- EPARGNE DU MENAGE
IX-E- APPROVISIONNEMENT EN PRODUITS ALIMENTAIRES
IX-F- RECOURS AU CREDIT
SECTION X – CHOCS
SECTION XI – STRATEGIES D’ADAPTATION ALIMENTAIRE ET NON ALIMENTAIRE
XI-A INDEX DE LA STRATEGIE DE SURVIE REDUITE (RCSI)
XI-B STRATÉGIES D'ADAPTATION AUX MOYENS D'EXISTENCE
SECTION XII – ECHELLE DES EXPERIENCES DE L’INSECURITE ALIMENTAIRE(FIES) ET INDICE DOMESTIQUE DE LA FAIM (HHS)
SECTION XIII – ASSISTANCE ET PROGRAMMES D’AIDE
XIV- GOUVERNANCE SANITAIRE EN RAPPORT AVEC LA COVID-19
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QUESTIONNAIRE QUALITATIF
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Auteur(s) SAP
Date 2021-02-01T00:00:00.000Z
Pays MALI
Langue Français
Editeur(s) SAP
rights SAP
Description SECTION I : IDENTIFICATION
SECTION II – MOUVEMENTS DES POPULATIONS EN RAPPORT AVEC L’INSECURITE
III.A – APPRECIATION DE L’EVOLUTION DE LA CAMPAGNE AGROPASTORALE EN COURS
III.B – TRANSHUMANCE DU BETAIL
III.C – GESTION DES RESSOURCES AGROPASTORALES DISPONIBLES (PATURAGE/EAU)
SECTION III.D – APPRECIATION DE LA CAMPAGNE DE PECHE
SECTION IV – MARCHE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET BETAIL
SECTION V – APPRECIATION D’AUTRES SOURCES DE REVENUS
SECTION VI – ACCESSIBILITE PHYSIQUE DES MARCHES
SECTION VII – PERSPECTIVES D’EVOLUTION DE LA SITUATION ALIMENTAIRE
SECTION VIII – CHOCS ET SECURITE ALIMENTAIRE
SECTION IX – ACCES AUX SERVICES FINANCIERS
SECTION X - GOUVERNANCE SANITAIRE EN RAPPORT AVEC COVID-19
Table des matières SECTION I : IDENTIFICATION
SECTION II – MOUVEMENTS DES POPULATIONS EN RAPPORT AVEC L’INSECURITE
III.A – APPRECIATION DE L’EVOLUTION DE LA CAMPAGNE AGROPASTORALE EN COURS
III.B – TRANSHUMANCE DU BETAIL
III.C – GESTION DES RESSOURCES AGROPASTORALES DISPONIBLES (PATURAGE/EAU)
SECTION III.D – APPRECIATION DE LA CAMPAGNE DE PECHE
SECTION IV – MARCHE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET BETAIL
SECTION V – APPRECIATION D’AUTRES SOURCES DE REVENUS
SECTION VI – ACCESSIBILITE PHYSIQUE DES MARCHES
SECTION VII – PERSPECTIVES D’EVOLUTION DE LA SITUATION ALIMENTAIRE
SECTION VIII – CHOCS ET SECURITE ALIMENTAIRE
SECTION IX – ACCES AUX SERVICES FINANCIERS
SECTION X - GOUVERNANCE SANITAIRE EN RAPPORT AVEC COVID-19
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Rapports
RAPPORT DE SYNTHESE ENQUETE NATIONALE SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE, Février 2021 (ENSAN MALI)
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Auteur(s) SAP
Date 2021-03-31T00:00:00.000Z
Pays MALI
Langue Français
Editeur(s) SAP
rights SAP
Description Dans le souci de disposer des données consensuelles et désagrégées selon les unités d’analyse du cadre (niveau cercle) a amené le Système d’Alerte Précoce du Mali en Collaboration avec les partenaires du système de sécurité Alimentaire comme le PAM, la FAO, le FEWS NET et les ONG du Cluster sécurité alimentaire à la réalisation de la présente Enquête Nationale sur la Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle (ENSAN) au Mali. Ce document constitue le rapport de cette evaluation de février 2021.
Résumé L’ENSAN de février 2021 révèle que les conditions d’élevage et la production agricole à travers le pays sont moyennes à bonnes pour 71,1?s ménage contre 77% en février 2020. Les perspectives d’évolution de la contre saison sont moyennes à très bonnes pour 90,5?s ménages contre 95?s ménages en février 2020.
Le score pauvre reste sensiblement constant alors que l’amélioration se voit dans les scores limite et acceptable : score limite qui diminue au profit d’une augmentation du score acceptable comme en septembre dernier. La qualité nutritionnelle de la consommation alimentaire des ménages s’est considérablement améliorée entre septembre 2018 et février 2020.
Le nombre moyen de groupes d’aliments consommés se montre stable depuis septembre 2017 : 6,45 en Février 2020 et 6,75 en Septembre 2019 contre 6,28 groupes en Septembre 2018 et 6,25 groupes d’aliments en Septembre 2017. La proportion de ayant consommé 4 groupes alimentaires et plus est en diminution par rapport à février 2020 avec un taux de 95,4% contre 97,4% en Février 2020 et 92,2% en septembre 2019.
Augmentation de la prévalence de l’insécurité alimentaire au niveau national entre septembre 2019 et février 2020 avec 21,1% dont 2,4?formes sévère contre 16? ménages dont 2?forme sévère en février 2020. Les régions avec le niveau le plus élevé d’insécurité alimentaire sont par ordre d’importance Gao (33,4% contre 38,4% en février 2020), Tombouctou (28,9% contre xxx en février 2020), Kidal (25,9% contre 24,6% en février 2020) et Mopti (29,1% contre 23,3% en février 2020).
La prévalence est très élevée dans les cercles de Bandiagara (74,9%), Bankass (72,4%),Gourma Rharous (61,4%), Ménaka (53,1%), Ansongo (46,8%), Abeibara (46,7%), Bourem (44,0%),
Table des matières TABLE DES MATIERES .............................................................................................................................. I
LISTE DES TABLEAUX ............................................................................................................................. III
LISTE DES CARTES ET FIGURES ............................................................................................................... VI
SECTION 1 : CONTEXTE, JUSTIFICATION, METHODOLOGIE .................................................................... 1
1.1. Contexte ........................................................................................................................................ 2
1.2. Justification ....................................................................................................................................... 2
1.3. Objectifs de l’évaluation .................................................................................................................... 3
1.4. Méthodologie /Organisation de l’enquête ........................................................................................... 4
1.4.1. Outils de collecte ................................................................................................................................. 5
1.4.2. Echantillonnage ................................................................................................................................... 5
1.4.3. Limites ............................................................................................................................................. 8
1.5. Concepts de base et cadre d’analyse de la sécurité alimentaire et nutritionnelle ...................................... 8
SECTION 2 : RESULTATS ........................................................................................................................ 11
2.1. Caractéristiques sociodémographiques des ménages ............................................................................. 12
2.1.1. Statut des ménages .............................................................................................................................. 12
2.1.2. Profils des chefs de ménage ................................................................................................................ 12
2.1.3. Composition démographique des ménages ......................................................................................... 12
2.2. Conditions de vie des ménages ......................................................................................................... 13
2.2.1. Logement ........................................................................................................................................... 13
2.2.2. Source d’énergie ................................................................................................................................ 13
2.2.3. Eau, hygiène et assainissement............................................................................................................ 14
2.2.4. Possession de biens/équipements ........................................................................................................ 15
2.3. Moyens et stratégies de subsistance des ménages ................................................................................ 16
2.4. Mouvements migratoires .................................................................................................................. 17
2.5. Elevage ....................................................................................................................................... 17
2.5.1. Possession de bétail & typologie du cheptel possédé............................................................................ 17
2.5.2. Appréciation qualitative des conditions d’élevage ............................................................................... 18
2.6. Pêche ...................................................................................................................................... 22
2.7. Agriculture ..................................................................................................................................... 22
2.8. Sources de revenus des ménages ....................................................................................................... 24
2.9. Accès au marché ............................................................................................................................. 27
2.10. Dépenses & Approvisionnement des ménages .................................................................................. 28
2.11. Epargne des ménages ..................................................................................................................... 30
2.12. Accès aux Crédits ............................................................................................................................ 31
2.13. Consommation alimentaire et nutrition des ménages ........................................................................ 32
2.13.1. Consommation alimentaire .............................................................................................................. 32
2.13.2. Apports alimentaires et nutritionnels au niveau des ménages ............................................................ 35
2.13.3. Diversité alimentaire des ménages .................................................................................................... 35
2.13.3.1. Méthode d’analyse ....................................................................................................................... 35
2.13.3.2. Fréquence de consommation des groupes alimentaires .................................................................. 36
2.13.3.3. Score de diversité alimentaire des ménages (SDAM) ...................................................................... 37
2.13.3.4. Profil de consommation alimentaire .............................................................................................. 38
2.13.4. Nombre de repas ............................................................................................................................ 39
2.14. Changement dans les habitudes alimentaires .................................................................................... 39
2.15. Mode de préparation des repas ...................................................................................................... 39
2.16. Préférences alimentaires des ménages .............................................................................................. 40
2.16.1. Types de céréales préférées .............................................................................................................. 40
2.16.2. Type de légumes préférés par les ménages ....................................................................................... 40
2.16.3. Types de Légumineuses préférées par le ménage ............................................................................... 41
2.16.4. Types de tubercules préférés par le ménage ...................................................................................... 41
2.17. Chocs ....................................................................................................................................... 41
2.18. Stratégies d’adaptation ................................................................................................................... 44
2.18.1. Stratégies d’adaptation alimentaires .................................................................................................. 44
2.18.2. Stratégies d’adaptation non alimentaires .......................................................................................... 46
2.19. Indice de la Faim ........................................................................................................................... 49
2.20. Assistance et programmes d’aide .................................................................................................... 50
2.21. Sécurité Alimentaire ....................................................................................................................... 53
2.21.1. Classe de sécurité alimentaire ........................................................................................................... 53
2.21.2. Profil des ménages en insécurité alimentaire ..................................................................................... 54
2.21.3. Evolution de la sécurité alimentaire des ménages au Mali ................................................................. 56
2.21.4. Sécurité Alimentaire et moyens d’existence ...................................................................................... 57
2.21.5. Perspectives d’évolution de la sécurité alimentaire............................................................................ 58
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Autres ressources
TDR ENQUETE ENSAN FEVRIER 2021
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Auteur(s) SAP
Date 2021-02-01T00:00:00.000Z
Pays MALI
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Editeur(s) SAP
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Description Termes de référence pour l'enquête nationale sur la sécurité alimentaire et nutritionnellle février 2021 (ENSAN MALI)
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