ENQUETE NATIONALE SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE (ENSAN) SEPT2020

1.1.1. Démographie-Logement-Wash-Energie-Education-Santé
1.1.1.1. Caractéristique démographique du ménage
§ déterminer le statut de résidence du ménage ;
§ déterminer le sexe du chef de ménage ;
§ déterminer le statut matrimonial du chef de ménage ;
§ déterminer le niveau d'instruction du chef de ménage
§ déterminer l'âge du chef de ménage (moyenne et médiane, classes) ;
§ dresser la pyramide des âges
§ déterminer la taille du ménage (moyenne et médiane) ;
§ déterminer la répartition des membres selon les groupes d'âges ;
1.1.1.2. Logement - énergie
§ déterminer le type de logement principal de ménage ;
§ déterminer le principal matériau du sol, du mur et du plafond du logement principal de ménage ;
§ déterminer le nombre de pièces utilisées par le ménage pour dormir ;
§ déterminer le taux de promiscuité du ménage ;
§ déterminer le type de cuisine du ménage ;
§ déterminer la principale source d'énergie utilisée par le ménage pour l'éclairage ;
§ déterminer la principale source d'énergie utilisée par le ménage pour la cuisson ;
1.1.1.3. Eau-Hygiène-Assainissement
§ déterminer les types de toilettes utilisés par ménages ;
§ déterminer le mode d'évacuation des ordures ménagères
§ déterminer le mode d'évacuation des eaux usées du ménagères
§ déterminer les taux d'accès et d'utilisation des sources d'eau potable (% des ménages)
§ déterminer le volume d'eau potable par personne et par jour ;
§ déterminer la proportion de ménage ayant un dispositif de lavage des mains équipé de savon ou d'autres détergeant/gel hydro alcoolique)
§ déterminer le taux de lavage des mains aux occasions clés
1.1.1.4. Education
§ déterminer le taux de déscolarisation de enfants d'âge scolaire ;
§ déterminer les raisons de la déscolarisation ;
§ déterminer les entraves à l'apprentissage des enfants ;
§ déterminer le recours aux soins dans le ménage ;
1.1.1.5. Santé
§ déterminer la proportion de personnes handicapé dans le ménage
§ déterminer la proportion d'orphelins de moins de 18 ans dans le ménage ;
§ déterminer la proportion de personnes ayant souffert de certaines maladies aiguë au cours des 6 derniers mois;
§ déterminer la proportion de personnes chroniquement malades ;
§ déterminer la proportion de FEFA ;
§ déterminer les taux d'accès et d'utilisation des services de santé (% des ménages) ;

2. SECURITE ALIMENTAIRE
2.1. Disponibilité :
§ déterminer les perspectives production agricole alimentaire (type et quantité par culture, accès et pratiques d'irrigation, accès et utilisation des engrais, saisonnalité) ;
§ déterminer le niveau des stocks alimentaires au niveau des ménages (en nombre de mois de consommation de céréales du ménage couvert par le stock) ;
§ déterminer les disponibilités en vivres/bétail sur les marchés (existence des marchés, distance ménages- marchés) ;
2.2. Accessibilité :
2.2.1. Consommation alimentaire du ménage
§ Déterminer la fréquence de consommation des groupes d'aliments la veille et sur les 7 derniers jours (exprimée en % de ménages et en nombre moyen de jours de consommation par groupe d'aliments) ;
§ déterminer le score de consommation alimentaire du ménage (SCA) et les groupes de SCA ;
déterminer le score de diversité alimentaire du ménage (SDAM) et les groupes de score de SDAM .
§ déterminer la fréquence des repas par jour et par type de cible [enfant/adulte] (exprimée en % de ménages et en nombre moyen de repas).
§ déterminer les sources des aliments consommés (exprimés en % des ménages, en nombre moyen d'aliments et en % d'aliments autoproduits, achetés, reçus pour consommation) ;
§ déterminer les céréales, tubercules, légumineuses et légumes préférés par les ménages ;
§ déterminer les modes de préparation des repas ;
2.2.2. APPROVISIONNEMENT EN PRODUITS ALIMENTAIRES
§ Déterminer les principales sources d'approvisionnement en produits alimentaires,
§ Déterminer les mois pendant lesquels les ménages manquent généralement de nourriture,
§ Déterminer les raisons des difficultés d'accès/approvisionnement en produits alimentaires,
§ Déterminer les mois pendant lesquels les ménages ont des difficultés d'accès/approvisionnement en produits alimentaires,
§
2.2.3. Activités/revenus du ménage
§ déterminer les principales activités du ménage exprimées en % de ménages)
§ déterminer les principales sources de revenus (exprimées en % des ménages et en nombre moyen) ;
§ déterminer la contribution de chaque source de revenu au revenu total (%) ;
§ déterminer la contribution de chaque source de revenu pour l'autoconsommation (%) ;
§ déterminer les groupes de modes de vie des ménages ;
2.2.4. Dépenses alimentaires et non alimentaires
§ déterminer la part des dépenses pour chaque rubrique sur les dépenses totales (%)
§ déterminer la part des dépenses alimentaire dans les dépenses totales du ménage (%)
§ déterminer les dépenses alimentaires (moyenne et par catégorie de dépenses)
§ déterminer les dépenses non alimentaires (moyenne et par catégorie de dépenses)
§ déterminer les dépenses totales (moyenne et par catégorie de dépenses)
§ réaliser la comparaison entre le coût du panier alimentaire moyen minimal et les dépenses mensuelles du ménage
2.2.5. Epargnes du ménage
§ Déterminer la proportion de ménages ayant fait une épargne au cours des 6 derniers mois (%).
§ Déterminer le montant moyen des épargnes faites par le ménages au cours des 6 derniers mois (%).
2.2.6. Recours au crédit
§ Déterminer la proportion de ménage ayant contracté une dette au cours des 6 derniers mois ;
§ Déterminer les usages fait de ces dettes,
§ Apprécier quel est le niveau d'endettement actuel est-il par rapport à l'année dernière à la même période,
§ Déterminer comment votre ménage va-t-il payer ses dettes cette année ?
§ Déterminer le délais de remboursement de la dette.
2.2.7. Biens productifs et non productifs
§ déterminer la possession de biens (exprimées en % des ménages) ;
§ déterminer les types de bien (exprimées en % des ménages et en nombre moyen) ;
o Biens productifs (bétail, équipement agricole, de transport, …) ;
o Biens non productifs (biens de consommation courante [lit, radio, etc.…] et biens de luxe [téléphone, TV, etc.] ;
§ déterminer l'accès des ménages au crédit au niveau commerçant et institution financière (exprimé en % des ménages) ;
§ déterminer l'indice de richesse et les classe de Richesse et ou de bien-être ;
§ Des indicateurs de VULNERABILITE
2.2.7.1. Chocs
§ déterminer la proportion de ménages ayant subis des chocs ;
§ déterminer les principaux chocs subis par les ménages ;
§ déterminer les types de chocs (récurrent/conjoncturel/transitoire).
2.2.7.2. Stratégies de réponse aux chocs
§ déterminer les principales stratégies d'adaptation développées ;
§ Indice des stratégies de survie CSIr ;
§ déterminer le CARI.
3. SANTE-NUTRITION DES FAP ET DES ENFATS DE MOINS DE 5 ANS.
§ déterminer l'âge, le statut matrimonial, le niveau d'instruction, le statut physiologique des FAP ;
§ déterminer le SDAI des FAP ;
§ déterminer la fréquence de consommation des différents groupes alimentaires par les
§ déterminer le statut nutritionnel des FAP selon l'IMC et le PB ;
§ déterminer les taux des indicateurs ANJE ;
§ don du colostrum ;
§ mise au sein précoce (délais de mise au sein) ;
§ allaitement maternel exclusif ;
§ introduction aliment de complément ;
§ fréquence minimum de repas ;
§ Régime minimum acceptable
§ Pour suite de l'allaitement (12 à 15 mois).
§ déterminer le SDAI des enfants de 0 à 59 mois ;
§ déterminer les prévalences des différents types et formes de malnutrition ;
§ Malnutrition Aiguë (émaciation) ;
§ Malnutrition chronique (Retard de Croissance) ;
§ Malnutrition globale (Insuffisance Pondérale) ;
§ déterminer la proportion de ménages disposant de sel iodé est déterminée;
§ déterminer la couverture de la supplémentation en vitamine A chez les enfants âgés de 6 à 59 mois et le déparasitage à l'Albendazole chez les enfants âgés de 12 à 59 mois au cours les 6 mois derniers;
§ la fréquence de survenue des épisodes de diarrhée, fièvre avec ou sans convulsion, toux au cours des deux semaines précédant l'enquête est estimée.
§ déterminer la proportion d'enfants pris en charge dans un programme de nutrition ;
§ déterminer la proportion de ménages pratiquant le lavage des mains et des femmes qui se lavent les mains avec du savon et de l'eau, dans le cadre du COVID-19 est déterminée ;
4. MORTALITE RETROSPECTIVE
- Déterminer le taux de mortalité rétrospective des dans la population générale (TBM)
- Déterminer le taux de mortalité rétrospective des enfants moins de 5 ans (TMM5)

1.1.1. Démographie-Logement-Wash-Energie-Education-Santé
1.1.1.1. Caractéristique démographique du ménage
§ déterminer le statut de résidence du ménage ;
§ déterminer le sexe du chef de ménage ;
§ déterminer le statut matrimonial du chef de ménage ;
§ déterminer le niveau d'instruction du chef de ménage
§ déterminer l'âge du chef de ménage (moyenne et médiane, classes) ;
§ dresser la pyramide des âges
§ déterminer la taille du ménage (moyenne et médiane) ;
§ déterminer la répartition des membres selon les groupes d'âges ;
1.1.1.2. Logement - énergie
§ déterminer le type de logement principal de ménage ;
§ déterminer le principal matériau du sol, du mur et du plafond du logement principal de ménage ;
§ déterminer le nombre de pièces utilisées par le ménage pour dormir ;
§ déterminer le taux de promiscuité du ménage ;
§ déterminer le type de cuisine du ménage ;
§ déterminer la principale source d'énergie utilisée par le ménage pour l'éclairage ;
§ déterminer la principale source d'énergie utilisée par le ménage pour la cuisson ;
1.1.1.3. Eau-Hygiène-Assainissement
§ déterminer les types de toilettes utilisés par ménages ;
§ déterminer le mode d'évacuation des ordures ménagères
§ déterminer le mode d'évacuation des eaux usées du ménagères
§ déterminer les taux d'accès et d'utilisation des sources d'eau potable (% des ménages)
§ déterminer le volume d'eau potable par personne et par jour ;
§ déterminer la proportion de ménage ayant un dispositif de lavage des mains équipé de savon ou d'autres détergeant/gel hydro alcoolique)
§ déterminer le taux de lavage des mains aux occasions clés
1.1.1.4. Education
§ déterminer le taux de déscolarisation de enfants d'âge scolaire ;
§ déterminer les raisons de la déscolarisation ;
§ déterminer les entraves à l'apprentissage des enfants ;
§ déterminer le recours aux soins dans le ménage ;
1.1.1.5. Santé
§ déterminer la proportion de personnes handicapé dans le ménage
§ déterminer la proportion d'orphelins de moins de 18 ans dans le ménage ;
§ déterminer la proportion de personnes ayant souffert de certaines maladies aiguë au cours des 6 derniers mois;
§ déterminer la proportion de personnes chroniquement malades ;
§ déterminer la proportion de FEFA ;
§ déterminer les taux d'accès et d'utilisation des services de santé (% des ménages) ;

2. SECURITE ALIMENTAIRE
2.1. Disponibilité :
§ déterminer les perspectives production agricole alimentaire (type et quantité par culture, accès et pratiques d'irrigation, accès et utilisation des engrais, saisonnalité) ;
§ déterminer le niveau des stocks alimentaires au niveau des ménages (en nombre de mois de consommation de céréales du ménage couvert par le stock) ;
§ déterminer les disponibilités en vivres/bétail sur les marchés (existence des marchés, distance ménages- marchés) ;
2.2. Accessibilité :
2.2.1. Consommation alimentaire du ménage
§ Déterminer la fréquence de consommation des groupes d'aliments la veille et sur les 7 derniers jours (exprimée en % de ménages et en nombre moyen de jours de consommation par groupe d'aliments) ;
§ déterminer le score de consommation alimentaire du ménage (SCA) et les groupes de SCA ;
déterminer le score de diversité alimentaire du ménage (SDAM) et les groupes de score de SDAM .
§ déterminer la fréquence des repas par jour et par type de cible [enfant/adulte] (exprimée en % de ménages et en nombre moyen de repas).
§ déterminer les sources des aliments consommés (exprimés en % des ménages, en nombre moyen d'aliments et en % d'aliments autoproduits, achetés, reçus pour consommation) ;
§ déterminer les céréales, tubercules, légumineuses et légumes préférés par les ménages ;
§ déterminer les modes de préparation des repas ;
2.2.2. APPROVISIONNEMENT EN PRODUITS ALIMENTAIRES
§ Déterminer les principales sources d'approvisionnement en produits alimentaires,
§ Déterminer les mois pendant lesquels les ménages manquent généralement de nourriture,
§ Déterminer les raisons des difficultés d'accès/approvisionnement en produits alimentaires,
§ Déterminer les mois pendant lesquels les ménages ont des difficultés d'accès/approvisionnement en produits alimentaires,
§
2.2.3. Activités/revenus du ménage
§ déterminer les principales activités du ménage exprimées en % de ménages)
§ déterminer les principales sources de revenus (exprimées en % des ménages et en nombre moyen) ;
§ déterminer la contribution de chaque source de revenu au revenu total (%) ;
§ déterminer la contribution de chaque source de revenu pour l'autoconsommation (%) ;
§ déterminer les groupes de modes de vie des ménages ;
2.2.4. Dépenses alimentaires et non alimentaires
§ déterminer la part des dépenses pour chaque rubrique sur les dépenses totales (%)
§ déterminer la part des dépenses alimentaire dans les dépenses totales du ménage (%)
§ déterminer les dépenses alimentaires (moyenne et par catégorie de dépenses)
§ déterminer les dépenses non alimentaires (moyenne et par catégorie de dépenses)
§ déterminer les dépenses totales (moyenne et par catégorie de dépenses)
§ réaliser la comparaison entre le coût du panier alimentaire moyen minimal et les dépenses mensuelles du ménage
2.2.5. Epargnes du ménage
§ Déterminer la proportion de ménages ayant fait une épargne au cours des 6 derniers mois (%).
§ Déterminer le montant moyen des épargnes faites par le ménages au cours des 6 derniers mois (%).
2.2.6. Recours au crédit
§ Déterminer la proportion de ménage ayant contracté une dette au cours des 6 derniers mois ;
§ Déterminer les usages fait de ces dettes,
§ Apprécier quel est le niveau d'endettement actuel est-il par rapport à l'année dernière à la même période,
§ Déterminer comment votre ménage va-t-il payer ses dettes cette année ?
§ Déterminer le délais de remboursement de la dette.
2.2.7. Biens productifs et non productifs
§ déterminer la possession de biens (exprimées en % des ménages) ;
§ déterminer les types de bien (exprimées en % des ménages et en nombre moyen) ;
o Biens productifs (bétail, équipement agricole, de transport, …) ;
o Biens non productifs (biens de consommation courante [lit, radio, etc.…] et biens de luxe [téléphone, TV, etc.] ;
§ déterminer l'accès des ménages au crédit au niveau commerçant et institution financière (exprimé en % des ménages) ;
§ déterminer l'indice de richesse et les classe de Richesse et ou de bien-être ;
§ Des indicateurs de VULNERABILITE
2.2.7.1. Chocs
§ déterminer la proportion de ménages ayant subis des chocs ;
§ déterminer les principaux chocs subis par les ménages ;
§ déterminer les types de chocs (récurrent/conjoncturel/transitoire).
2.2.7.2. Stratégies de réponse aux chocs
§ déterminer les principales stratégies d'adaptation développées ;
§ Indice des stratégies de survie CSIr ;
§ déterminer le CARI.
3. SANTE-NUTRITION DES FAP ET DES ENFATS DE MOINS DE 5 ANS.
§ déterminer l'âge, le statut matrimonial, le niveau d'instruction, le statut physiologique des FAP ;
§ déterminer le SDAI des FAP ;
§ déterminer la fréquence de consommation des différents groupes alimentaires par les
§ déterminer le statut nutritionnel des FAP selon l'IMC et le PB ;
§ déterminer les taux des indicateurs ANJE ;
§ don du colostrum ;
§ mise au sein précoce (délais de mise au sein) ;
§ allaitement maternel exclusif ;
§ introduction aliment de complément ;
§ fréquence minimum de repas ;
§ Régime minimum acceptable
§ Pour suite de l'allaitement (12 à 15 mois).
§ déterminer le SDAI des enfants de 0 à 59 mois ;
§ déterminer les prévalences des différents types et formes de malnutrition ;
§ Malnutrition Aiguë (émaciation) ;
§ Malnutrition chronique (Retard de Croissance) ;
§ Malnutrition globale (Insuffisance Pondérale) ;
§ déterminer la proportion de ménages disposant de sel iodé est déterminée;
§ déterminer la couverture de la supplémentation en vitamine A chez les enfants âgés de 6 à 59 mois et le déparasitage à l'Albendazole chez les enfants âgés de 12 à 59 mois au cours les 6 mois derniers;
§ la fréquence de survenue des épisodes de diarrhée, fièvre avec ou sans convulsion, toux au cours des deux semaines précédant l'enquête est estimée.
§ déterminer la proportion d'enfants pris en charge dans un programme de nutrition ;
§ déterminer la proportion de ménages pratiquant le lavage des mains et des femmes qui se lavent les mains avec du savon et de l'eau, dans le cadre du COVID-19 est déterminée ;
4. MORTALITE RETROSPECTIVE
- Déterminer le taux de mortalité rétrospective des dans la population générale (TBM)
- Déterminer le taux de mortalité rétrospective des enfants moins de 5 ans (TMM5)

3. SANTE-NUTRITION DES FAP ET DES ENFATS DE MOINS DE 5 ANS.
§ déterminer l'âge, le statut matrimonial, le niveau d'instruction, le statut physiologique des FAP ;
§ déterminer le SDAI des FAP ;
§ déterminer la fréquence de consommation des différents groupes alimentaires par les
§ déterminer le statut nutritionnel des FAP selon l'IMC et le PB ;
§ déterminer les taux des indicateurs ANJE ;
§ don du colostrum ;
§ mise au sein précoce (délais de mise au sein) ;
§ allaitement maternel exclusif ;
§ introduction aliment de complément ;
§ fréquence minimum de repas ;
§ Régime minimum acceptable
§ Pour suite de l'allaitement (12 à 15 mois).
§ déterminer le SDAI des enfants de 0 à 59 mois ;
§ déterminer les prévalences des différents types et formes de malnutrition ;
§ Malnutrition Aiguë (émaciation) ;
§ Malnutrition chronique (Retard de Croissance) ;
§ Malnutrition globale (Insuffisance Pondérale) ;
§ déterminer la proportion de ménages disposant de sel iodé est déterminée;
§ déterminer la couverture de la supplémentation en vitamine A chez les enfants âgés de 6 à 59 mois et le déparasitage à l'Albendazole chez les enfants âgés de 12 à 59 mois au cours les 6 mois derniers;
§ la fréquence de survenue des épisodes de diarrhée, fièvre avec ou sans convulsion, toux au cours des deux semaines précédant l'enquête est estimée.
§ déterminer la proportion d'enfants pris en charge dans un programme de nutrition ;
§ déterminer la proportion de ménages pratiquant le lavage des mains et des femmes qui se lavent les mains avec du savon et de l'eau, dans le cadre du COVID-19 est déterminée ;
4. MORTALITE RETROSPECTIVE
- Déterminer le taux de mortalité rétrospective des dans la population générale (TBM)
- Déterminer le taux de mortalité rétrospective des enfants moins de 5 ans (TMM5)

3. SANTE-NUTRITION DES FAP ET DES ENFATS DE MOINS DE 5 ANS.
§ déterminer l'âge, le statut matrimonial, le niveau d'instruction, le statut physiologique des FAP ;
§ déterminer le SDAI des FAP ;
§ déterminer la fréquence de consommation des différents groupes alimentaires par les
§ déterminer le statut nutritionnel des FAP selon l'IMC et le PB ;
§ déterminer les taux des indicateurs ANJE ;
§ don du colostrum ;
§ mise au sein précoce (délais de mise au sein) ;
§ allaitement maternel exclusif ;
§ introduction aliment de complément ;
§ fréquence minimum de repas ;
§ Régime minimum acceptable
§ Pour suite de l'allaitement (12 à 15 mois).
§ déterminer le SDAI des enfants de 0 à 59 mois ;
§ déterminer les prévalences des différents types et formes de malnutrition ;
§ Malnutrition Aiguë (émaciation) ;
§ Malnutrition chronique (Retard de Croissance) ;
§ Malnutrition globale (Insuffisance Pondérale) ;
§ déterminer la proportion de ménages disposant de sel iodé est déterminée;
§ déterminer la couverture de la supplémentation en vitamine A chez les enfants âgés de 6 à 59 mois et le déparasitage à l'Albendazole chez les enfants âgés de 12 à 59 mois au cours les 6 mois derniers;
§ la fréquence de survenue des épisodes de diarrhée, fièvre avec ou sans convulsion, toux au cours des deux semaines précédant l'enquête est estimée.
§ déterminer la proportion d'enfants pris en charge dans un programme de nutrition ;
§ déterminer la proportion de ménages pratiquant le lavage des mains et des femmes qui se lavent les mains avec du savon et de l'eau, dans le cadre du COVID-19 est déterminée ;
4. MORTALITE RETROSPECTIVE
- Déterminer le taux de mortalité rétrospective des dans la population générale (TBM)
- Déterminer le taux de mortalité rétrospective des enfants moins de 5 ans (TMM5)