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ENQUETE NATIONALE SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE (ENSAN) SEPT2020

Mali, 2020
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ID de référence
MLI-ENSAN-2020
Producteur(s)
Le Système d’Alerte Précoce du Mali
Métadonnées
DDI/XML JSON
Créé le
Apr 20, 2024
Dernière modification
Apr 20, 2024
Consultations
24092
Documentation de l'étude
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Calendrier_des evenements ENSAN FEVRIER 2020
Auteur(s) Le Système d’Alerte Précoce du Mali (SAP)
Date 2020-09-01
Langue francais
Editeur(s) Le Système d'Alerte Précoce du Mali (SAP)
Description Calendrier des principaux événements
Enquête Nationale de Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle -ENSAN Mali septembre 2020
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Glossaire
Auteur(s) Le Système d'Alerte Précoce du Mali (SAP)
Date 2020-09-01
Editeur(s) Le Système d'Alerte Précoce du Mali (SAP)
Description Structuration du rapport
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Manuel_ENSAN_SEPT_2020
Auteur(s) Le Système d'Alerte Précoce du Mali (SAP)
Date 2020-09-01
Langue Francais
Editeur(s) Le Système d'Alerte Précoce du Mali (SAP)
Description MANUEL DES AGENTS DE COLLECTE
Résumé Ce document est conçu pour faciliter le travail d'agent enquêteur. Il donne l'habileté nécessaire à l'exécution de l'opération de collecte qui vous est confiée. Des instructions très utiles sont données dans l'ordre de succession des questions à poser. Les concepts importants y sont expliqués afin que l'administration du questionnaire et l'enregistrement des réponses ne posent aucun problème.
Table des matières Sommaire

Table des matières
1. Introduction 3
2. Objectifs de l'enquête 3
3. Tâches et responsabilités 5
a) Agents enquêteurs 5
b) Chefs d'équipe 5
4. Consignes particulières pour l'administration et le remplissage 9
5. Glossaire 10
6. Méthodologie de l'ENSAN 14
a) Echantillonnage 14
b) Couverture géographique, champ socioéconomique et niveau de signification des résultats 14
c) Plan de sondage 15
d) Base de sondage 15
e) Taille de l'échantillon 15
f) Méthode/Stratégie de collecte & Organisation du travail sur le terrain 15
Q1.0/- Numéro du questionnaire 16
SECTION I : IDENTIFICATION 16
SECTION II - DEMOGRAPHIE 16
SECTION III - LOGEMENT 16
SECTION IV - EAU - HYGIENE - ASSAINISSEMENT 16
SECTION V - POSSESSION DE BETAIL 16
SECTION VI - AGRICULTURE 16
SECTION VII - STOCKS CEREALIERS 16
SECTION VIII - SOURCES DE REVENUS 16
SECTION IX - DEPENSES - APPROVISIONNEMENTS - RECOURS AU CREDIT 16
SECTION X - CONSOMMATION ALIMENTAIRE 16
SECTION XI - CHOCS 16
SECTION XII - STRATEGIES D'ADAPTATION ALIMENTAIRE ET NON ALIMENTAIRE 16
SECTION XIII - INDICE DOMESTIQUE DE LA FAIM 16
SECTION XIV - ASSISTANCE ET PROGRAMMES D'AIDE 16
SECTION XV - NUTRITION 16
GUIDE DE VERIFICATION DES QUESTIONNAIRES MENAGES 16
SECTION I : IDENTIFICATION 16
SECTION II - MOUVEMENTS DES POPULATIONS EN RAPPORT AVEC L'INSECURITE 16
MIGRATION SAISONNIERE 16
SECTION III.A - APPRECIATION DE L'EVOLUTION DE LA CAMPAGNE AGROPASTORALE EN COURS 16
SECTION III.B - GESTION DES RESSOURCES AGROPASTORALES 16
SECTION III.C - APPRECIATION DE LA CAMPAGNE DE PECHE 16
SECTION IV - MARCHE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET BETAIL 16
SECTION V - APPRECIATION D'AUTRES SOURCES DE REVENUS 16
SECTION VI - ACCESSIBILITE PHYSIQUE DES MARCHES 16
SECTION VII - PERSPECTIVES D'EVOLUTION DE LA SITUATION ALIMENTAIRE 16
SECTION VIII - CHOCS ET SECURITE ALIMENTAIRE 16
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Quest_menage_ENSAN_FSEPT_2020_revu 26092020_VD_Obs
Auteur(s) Le Système d'Alerte Précoce du Mali (SAP)
Date 2020-09-01
Pays Niveau National
Langue Francais
Editeur(s) Le Système d'Alerte Précoce du Mali (SAP)
Description ENQUETE NATIONALE SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE (ENSAN) - SEPTEMBRE 2020
QUESTIONNAIRE MENAGE
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Quest_Qualitatif-ENSAN_Mali_SEPT_2020 revu_26092020__VD_Obs
Auteur(s) Le Système d'Alerte Précoce du Mali (SAP)
Date 2020-09-01
Pays Niveau National
Langue Francais
Editeur(s) Le Système d'Alerte Précoce du Mali (SAP)
Description ENQUETE NATIONALE SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE (ENSAN) - SEPTEMBRE 2020
QUESTIONNAIRE QUALITATIF
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Quest_Nutrition_ENSAN SEPTEMBRE 2020 revu_26092020__VD_Obs
Auteur(s) Le Système d'Alerte Précoce du Mali (SAP)
Date 2020-09-01
Langue Francais
Editeur(s) Le Système d'Alerte Précoce du Mali (SAP)
Description ENQUETE NATIONALE SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE (ENSAN) - SEPTEMBRE 2020
QUESTIONNAIRE NUTRITION
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RAPPORT_MALI_ENSAN Septembre 2020_20052021_VDOK
Auteur(s) SAP
Date 2020-01-01
Langue Français
Editeur(s) SAP
Description RAPPORT DE SYNTHESE DE L' ENQUETE NATIONALE SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE, Septembre 2020 (ENSAN MALI)
Table des matières TABLE DES MATIERES I
LISTE DES TABLEAUX 1
LISTE DES CARTES ET FIGURES 3
SECTION 1 : CONTEXTE, JUSTIFICATION, METHODOLOGIE 6
1.1. Contexte 7
1.2. Justification 7
1.3. Objectifs de l'évaluation 7
1.4. Méthodologie /Organisation de l'enquête 8
1.4.1. Outils de collecte 9
1.4.2. Echantillonnage 10
1.4.3. Limites 13
1.5. Concepts de base et cadre d'analyse de la sécurité alimentaire et nutritionnelle 13
SECTION 2 : RESULTATS 16
2.1. Caractéristiques sociodémographiques des ménages 17
2.1.1. Statut des ménages 17
2.1.2. Profils des chefs de ménage 17
2.1.3. Composition démographique des ménages 18
2.2. Conditions de vie des ménages 19
2.2.1. Logement 19
2.2.2. Source d'énergie 19
2.2.3. Eau, hygiène et assainissement 19
2.2.4. Possession de biens/équipements 21
2.3. Moyens et stratégies de subsistance des ménages 22
2.4. Mouvements migratoires 23
2.5. Elevage 23
2.5.1. Appréciation qualitative des conditions d'élevage 24
2.6. Pêche 28
2.7. Agriculture 28
2.8. Sources de revenus des ménages 31
2.9. Accès au marché 33
2.10. Dépenses & Approvisionnement des ménages 34
2.11. Epargne des ménages 36
2.12. Accès aux Crédits 36
2.13. Consommation alimentaire et nutrition des ménages 37
2.13.1. Consommation alimentaire 37
2.13.2. Apports alimentaires et nutritionnels au niveau des ménages 40
2.13.3. Diversité alimentaire des ménages 40
2.13.3.1.Méthode d'analyse 40
2.13.3.2. Fréquence de consommation des groupes alimentaires 41
2.13.3.3. Score de diversité alimentaire des ménages (SDAM) 42
2.13.3.4. Profil de consommation alimentaire ………………………………………………………………………43
2.13.4. Nombre de repas 44
2.14. Changement dans les habitudes alimentaires 44
2.15. Mode de préparation des repas 44
2.16. Préférences alimentaires des ménages 45
2.16.1. Types de céréales préférées 45
2.16.2. Type de légumes préférés par les ménages 46
2.16.3. Types de Légumineuses préférées par le ménage 46
2.16.4. Types de tubercules préférés par le ménage 46
2.17. Chocs 47
2.18. Stratégies d'adaptation 48
2.18.1. Stratégies d'adaptation alimentaires 48
2.18.2. Stratégies d'adaptation non alimentaires 50
2.19. Indice de la Faim 53
2.20. Assistance et programmes d'aide 53
2.20.1. Types d'assistance reçues 53
2.20.2. Donateurs des assistances 54
2.20.3. Types d'assistance souhaitées pour les 6 prochains mois 54
2.21. Sécurité Alimentaire 55
2.21.1. Classe de sécurité alimentaire 55
2.21.2. Profil des ménages en insécurité alimentaire 57
2.21.3. Evolution de la sécurité alimentaire des ménages au Mali 58
2.21.4. Sécurité Alimentaire et moyens d'existence 62
2.21.5. Perspectives d'évolution de la sécurité alimentaire 62
2.20.4. Nutrition des femmes en âge de procréer et des enfants de 0 à 59 mois 63
2.22.1. Sensibilisation et éducation nutritionnelle 64
2.22.2. Consommation de sel iodé dans les ménages 66
2.22.3. Alimentation et statut nutritionnel des femmes en âge de procréer (FAP) 67
2.22.3.1.Caractéristiques sociodémographique de la FAP 67
2.22.4. Score de Diversité alimentaire Individuel des mères d'enfants de 6 à 59 mois. 72
2.22.5. Statut Nutritionnel des FAP 74
2.22.5.1.Prévalence de la Malnutrition/insuffisance pondérale 74
2.22.5.2.Prévalence Surpoids et obésité chez les FAP 75
2.22.6. Situation nutritionnelle des enfants de 0 à 59 mois 75
2.22.6.1.Caractéristique des enfants de 6 à 59 mois 75
2.22.6.2.Alimentation du nourrisson et du jeune enfant 76
2.22.6.3.Score de diversité alimentaire individuel des enfants de 24 à 59 mois en février 2020 81
2.22.6.4.Statut sanitaire des enfants de 6 à 59 mois en septembre 2020 83
2.22.6.4.1.Proportion globale d'enfant tombés malades au cours des deux semaines précédentes 83
2.22.6.4.2.Supplémentation en Vitamine A, déparasitage et utilisation de la MIILD 84
2.22.7. Statut nutritionnel des enfants 85
2.22.7.1.Indicateurs 85
2.22.7.2.Méthode d'analyse 85
2.22.7.3.Malnutrition Aiguë 86
2.22.7.4.Malnutrition chronique 87
2.22.7.5.Insuffisance pondérale (Malnutrition globale) 89
2.22.7.6.Mortalité 90
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PROTOCOLE ENSAN SEPT 2020 11082020
Auteur(s) Le Système d'Alerte Précoce du Mali (SAP)
Date 2020-09-01
Langue Francais
Editeur(s) Le Système d'Alerte Précoce du Mali (SAP)
Description Le but de de cette enquête ENSAN est de procéder à une mise à jour des indicateurs clés de la sécurité alimentaire et nutritionnelle afin d'appréhender la situation courante des ménages, de même que celle vécue au cours des 6 mois précédant l'enquête.
Par ailleurs, les informations produites constitueront des données actualisées de qualité qui seront utilisées lors du prochain atelier du Cadre Harmonisé. En outre, elles contribueront à une meilleure élaboration ou redéfinition du ciblage ainsi qu'à la planification des projets/programmes d'assistance alimentaire et nutritionnelle entre autres au Mali, à court et moyen terme. Ce qui constituera un outil clé pour le plaidoyer à la fois pour le Gouvernement et ses partenaires.
Résumé Les objectifs spécifiques de cette enquête sont ici classés selon les différentes composantes de la Sécurité Alimentaires et nutritionnelle pour les correspondre aux indicateurs de sécurité alimentaire et indicateurs nutritionnels d'intérêt pour cette enquête
Table des matières Table des matières

1. CONTEXTE 3
2. JUSTIFICATION 4
3. BUT DE L'EVALUATION 5
4. OBJECTIF DE L'ENQUETE 5
4.1. Objectif globale 5
4.2. Objectifs spécifiques 6
4.2.1. Démographie-Logement-Wash-Energie-Education-Santé 6
4.2.1.1. Caractéristique démographique du ménage 6
4.2.1.2. Logement - énergie - équipement 6
4.2.1.3. Eau Hygiène Assainissement 6
4.2.1.4. Education 6
4.2.1.5. Santé 6
5. SECURITE ALIMENTAIRE 6
5.1. Disponibilité : 6
5.2. Accessibilité : 7
5.2.1. Consommation alimentaire du ménage 7
5.2.2. Dépenses alimentaires et non alimentaires 7
5.2.3. Activités/revenus du ménage 7
5.2.4. Biens productifs et non productifs 7
5.2.5. Des indicateurs de VULNERABILITE 7
5.2.5.1. Chocs 7
5.2.5.2. Stratégies de réponse aux chocs 8
6. SANTE-NUTRITION DES FAP ET DES ENFATS DE MOINS DE 5 ANS. 8
7. MORTALITE RETROSPECTIVE 8
8. RESULTATS ATTENDUS 8
9. APPROCHE METHODOLOGIQUE 9
9.1. Lieu et cadre de l'étude : 9
9.2. Type d'étude : 9
9.3. Période d'étude : 9
9.4. PLANNING 9
9.5. Population d'étude : 9
9.6. Critères d'inclusion et de non inclusion : 10
9.6.1. Critères d'inclusion : 10
9.6.2. Critères de non inclusion : 10
9.7. ECHANTILLONNAGE 10
9.7.1. Base de sondage 10
9.8. Détermination de la taille de l'échantillon 10
9.9. METHODES et OUTILS DE COLLECTE DES DONNEES 11
9.9.1. Méthode de collecte : 11
9.9.2. Outils de collecte 11
9.9.3. 5.3Questionnaires 11
9.9.4. Matériels de mesures anthropométriques 12
Tableau n°1: Valeurs limites utilisées pour définir les différents types de malnutrition 12
Tableau n°2: Importance en termes de santé publique de la Prévalence (P) des différents types de malnutrition chez les enfants de 6 à 59 mois (OMS 1996) 12
Tableau n°3: Valeurs seuils de la mesure anthropométrique du périmètre brachial définissant la malnutrition aiguë modérée et sévère 13
10. MORTALITE RÉTROSPECTIVE : 13
10.1.1. Note sur le taux de mortalité rétrospective 14
11. PRODUITS DE L'EVALUATION 14
11.1. Rapport de l'évaluation 14
11.2. 7.2. Les tableaux de l'évaluation pour le déroulement du cadre harmonisé 14
12. PARTENARIAT & COORDINATION DE L'EVALUATION 14
13. PLAN D'ANALYSE 14
14. ANNEXES 14
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TDR ENSAN SEPT 2020
Auteur(s) Le Système d'Alerte Précoce du Mali (SAP)
Date 2020-09-01
Editeur(s) Le Système d'Alerte Précoce du Mali (SAP)
Description Termes de référence

ENQUETE NATIONALE SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE
Résumé Le but de l'enquête ENSAN est de procéder à une mise à jour des indicateurs clés de sécurité alimentaire et nutritionnelle afin d'appréhender la situation courante des ménages, de même que celle vécue au cours des 6 mois précédant l'enquête.
Par ailleurs, les informations produites constituent des données actualisées de qualité qui sont utilisées lors des exercices du Cadre Harmonisé. En outre, elles contribuent à une meilleure élaboration ou redéfinition du ciblage ainsi qu'à la planification des projets/programmes d'assistance alimentaire et nutritionnelle entre autres au Mali, à court et moyen terme. Ce qui constitue un outil clé pour le plaidoyer à la fois pour le Gouvernement et ses partenaires.

Plus spécifiquement, il s'agit d'apporter une réponse objective aux sept questions suivantes :
ð Qui est en situation d'insécurité alimentaire ou de vulnérabilité ?
Ce qui permettra d'établir le profil de ces personnes et d'appréhender les moyens de subsistance les plus touchés en vue d'un meilleur ciblage socioéconomique.
ð Combien de personnes sont en situation d'insécurité alimentaire ou de vulnérabilité ?
Ce qui permettra de quantifier leur nombre et d'estimer les besoins nécessaires en vue de leur porter assistance.
ð Où vivent ces personnes ?
Ce qui permettra un meilleur ciblage géographique ainsi qu'une hiérarchisation des zones d'interventions tenant compte des priorités et des moyens disponibles.
ð Pourquoi sont-elles en situation d'insécurité alimentaire ou de vulnérabilité ?
Ce qui permettra de comprendre les facteurs contribuant à l'insécurité alimentaire ou à la vulnérabilité et sur lesquels il faudrait influer pour espérer lutter efficacement contre ces problèmes.
ð Quelle est la situation nutritionnelle des enfants de moins de cinq ans ?
Il s'agira d'apprécier la situation de la malnutrition en lien avec celle de l'insécurité alimentaire et de la vulnérabilité en vue d'identifier les ménages les plus à risque (de malnutrition) - en particulier, ceux où vivent des enfants de moins de 5 ans, des mères de ces enfants et des femmes enceintes/allaitantes - ou les poches de vulnérabilité (à la malnutrition) vers lesquelles une assistance alimentaire et/ou non alimentaire pourrait être dirigée.
ð Comment va vraisemblablement évoluer la situation dans les prochains mois et quels risques menacent ces personnes ?
Il s'agira d'analyser les stratégies de survie adoptées par les ménages face aux chocs subis ainsi que les conséquences qui peuvent en découler ; de faire des prévisions et de se préparer à d'éventuelles situations d'urgence spécifiques tenant compte de leur probabilité de réalisation.
ð Que peut-on faire pour améliorer leurs conditions de vie et renforcer leurs moyens de subsistance ?
Ce qui permet d'appréhender les types d'interventions les plus appropriés à prendre en compte dans la définition de l'assistance qui pourrait leur être portée et de formuler, en conséquence, les recommandations idoines.
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